Цветочную пыльцу собирают с созревших пыльценосов (орешник, ольха, кукуруза и др.) путем стряхивания на листы бумаги или пленку. Пыльцу подсушивают на воздухе, в тени, просеивают и ссыпают в стеклянные банки с притертой пробкой.

В современном пчеловодстве широко применяют пыльцеуловители, позволяющие получить от одной семьи до 2,5 кг пыльцы в районах с обильной пыльценосной растительностью. С началом медосбора отбор пыльцы прекращают. Хранят ее в прохладном сухом месте, лучше в смеси с медом (в равных частях).

Можно собирать впрок и пергу. Для этого соты с пергой разрезают на полоски вдоль ряда ячеек. Медоперговую смесь хранят в стеклянных банках; важно, чтобы меда в этой смеси было не менее половины. Смесь раздают пчелам весной по 200—250 г в сутки или через день, вмазывая ее в пустые ячейки.